甘納豆で、ほっくりかぼちゃスコーン
ヤミー大佐 @cook_40256004
かぼちゃスコーンに甘納豆をin。スコーン作りは初挑戦でしたが、ほっくりウマーに焼けたでありますよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃスコーンにはよくレーズンが入っていますが、レーズンが苦手でして、変わりに甘納豆を入れてみたであります。自然な甘さですぞ。
甘納豆で、ほっくりかぼちゃスコーン
かぼちゃスコーンに甘納豆をin。スコーン作りは初挑戦でしたが、ほっくりウマーに焼けたでありますよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃスコーンにはよくレーズンが入っていますが、レーズンが苦手でして、変わりに甘納豆を入れてみたであります。自然な甘さですぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温で粉々に砕く。
- 2
1にを投入。よく混ぜる。
- 3
かぼちゃをレンジで3、4分加熱し、マッシュ！（※1）
- 4
卵をときほぐし、水を加え、80ccの卵水をつくる。２に加え、軽くさっくり混ぜる。
- 5
４にマッシュしたかぼちゃと甘納豆を加える。さっと混ぜる。
オーブンを180度にあたためておく。 - 6
４の生地をひとまとめにし、まな板などの上で厚さ２cm程にのばす。手にひっつくようなら打ち粉を使う。
- 7
円形の型（※2）を使い、くりぬく。天板にのせ、180度のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
（※1）かぼちゃの皮は入れても入れなくてもOK。入れる場合は、細かくする。
（※2）ヤミー大佐はコップを利用したであります。
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