お弁当にも♬平天（さつまあげ）の炒め煮

Name: お弁当にも♬平天（さつまあげ）の炒め煮
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 平天（さつまあげ） 2袋（一袋3～4枚入り）; ごま油 少々; ほんだし 小さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 少々; 醤油 小さじ1

ぷあみママ @cook_40066604

とにかく簡単！平天は冷凍保存可能だし♪ぐつぐつ炊くより炒め煮に！甘辛でご飯にぴったり♡翌日のお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
平天が安売りだったので・・ご飯に合う甘辛の簡単なおかずを作りました

お弁当にも♬平天（さつまあげ）の炒め煮

ぷあみママ @cook_40066604

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材料

3～4人分

平天（さつまあげ） 2袋（一袋3～4枚入り）
ごま油少々
調味料
ほんだし小さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖少々
醤油小さじ1

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作り方

1

平天を縦細切り（1枚6切れほど）にする
フライパンにごま油を入れ切った平天を炒める
2

平天に軽く焦げ目がついてきたら調味料を上から順に入れてさらに炒める
3

焦がさないように、水気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪
4
ピーマンVer.です
いりごまかけ♬
5
水菜Ver.です
平天と水菜が安売りだったので〜(笑)
6
お弁当にIN♪

コツ・ポイント

写真は冷蔵庫にあった頂き物の菜っ葉(菜っ葉の名称忘れた・・)入り♪菜っ葉を入れる時はざく切りにして、2の調味料の前に入れて炒めて菜っ葉がしなっとしたら調味料を入れて下さい。平天の代わりに竹輪とか、色々野菜を入れたらボリュームアップ！

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つくれぽ

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ぷあみママ @cook_40066604

2009/10/19 18:11に公開

京都在住、食べる事大好きな3人（わんこ含む）のママです♪ クックパッドに出会い、改めて作る楽しさ・嬉しさを噛みしめている今日この頃です。美味しい事って幸せですよね～普段から目分量での料理が多く・・少しずつでもレシピアップしていきたいので、みなさんどうぞよろしくお願いします消費メニュー大好き♡ 具沢山料理心がけてマス♬関西倶楽部No30♬

このレシピのキーワード

炒め煮さつま揚げ酒

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