簡単♫常備菜にも！牛とごぼうのしぐれ煮☆
めがね105 @cook_40136987
ごぼうと牛コマのハーモニーは鉄板ですよね。ごはんとお酒も進みます 笑
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんの突き出しが美味しかったもんで
簡単♫常備菜にも！牛とごぼうのしぐれ煮☆
ごぼうと牛コマのハーモニーは鉄板ですよね。ごはんとお酒も進みます 笑
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんの突き出しが美味しかったもんで
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはたわしで軽く泥を落として斜めに薄切りし、水を張ったボウルにお酢を適量入れて（分量外）ごぼうをさらしておく。
- 2
牛コマ肉を食べやすい大きさに切り分けます。
- 3
フライパンにサラダ油を大さじ1（分量外）入れて中火で熱が通ったら、牛コマ肉を赤い所が無くなるまで軽く炒めます。
- 4
水にさらしていたごぼうの水を良く切り、フライパンへ！サラダ油を大さじ1（分量外）追加して中火のままで3分ほど炒めます。
- 5
調味ベースを投入し、そのまま中火で水気が無くなるまで炒めたら完成！
- 6
2019.5.27.
「牛とごぼうのしぐれ煮」の検索、TOP10に入りました！感謝です！ -
コツ・ポイント
つゆの素は色々なので味の濃さはお好みで。煮詰まると辛くなるので最初は薄いかな？でも大丈夫！鷹の爪もお好みで。
つくれぽ
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