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コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ
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コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ-レシピのメイン写真

コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ

れおねこ☆
れおねこ☆ @cook_40103913

子供も大好きコンソメ醤油味で、あとかけソース不要です。もちろんビール、ハイボールとも相性ピッタリ♪作り置き、冷凍もOK！
このレシピの生い立ち
ソース不要のコロッケにしたくて、みんな大好きな味にしました

子供も大好きコンソメ醤油味で、あとかけソース不要です。もちろんビール、ハイボールとも相性ピッタリ♪作り置き、冷凍もOK！
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コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ

れおねこ☆
れおねこ☆ @cook_40103913

子供も大好きコンソメ醤油味で、あとかけソース不要です。もちろんビール、ハイボールとも相性ピッタリ♪作り置き、冷凍もOK！
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子供も大好きコンソメ醤油味で、あとかけソース不要です。もちろんビール、ハイボールとも相性ピッタリ♪作り置き、冷凍もOK！
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材料

  1. じゃがいも 4〜5個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 豚ミンチ 100g
  4. 塩コショウ 少々
  5. お醤油 大さじ2
  6. コンソメ顆粒 大さじ2
  7. たまご 1個
  8. パン粉 適量
  9. 小麦粉 適量
  10. 油(揚げ焼き用) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮のまま茹でて、熱いうちに皮をむき潰す。
    少し形が残るように潰すと食感も良くなります。

    • コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、豚ミンチと炒め、軽く塩コショウしておく。

    • コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ作り方2写真
  3. 3

    ①と混ぜ合わせ、温かいうちにコンソメ顆粒とお醤油を加え混ぜ合わせる。

    • コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら、形を作って小麦粉、たまご、パン粉の順に衣をつける。
    衣をつけて作り置き、冷凍OKです！

    • コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに少し多めに油を入れて、揚げ焼きに…完成です！

    • コンソメ醤油味の揚焼きコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

少し味が濃いかな？くらいが、出来上がりはちょうどいいです。じゃがいもの量に合わせて調整して下さいね。
じゃがいもはレンチンでも、皮を剥いて茹でてもOK！

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れおねこ☆
れおねこ☆ @cook_40103913
2019/04/14 01:10に公開
お料理大好き。お片付けはキライ(笑)基本は目分量なので怪しいレシピですが、簡単美味しいヘルシーをモットーにお料理楽しむ働く主婦です☆作り置きも楽しんでます♪
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