万能ソース甘ダレ！醤油ベース
mamocook @cook_40254400
このソースさえあれば何にでも使えちゃう万能ソース？？いや、秘伝ソースだああああ！！絶対作る価値あるソースです！＾＾
このレシピの生い立ち
お肉料理に合うソースが欲しくなり作ってみました！＾＾
万能ソース甘ダレ！醤油ベース
このソースさえあれば何にでも使えちゃう万能ソース？？いや、秘伝ソースだああああ！！絶対作る価値あるソースです！＾＾
このレシピの生い立ち
お肉料理に合うソースが欲しくなり作ってみました！＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
はじめに材料を準備！
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- 2
長ネギは切り込みを入れておく！
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- 3
油をひかずに長ネギを炒める！
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- 4
全体的に焼き目をつけたいので水を入れて焼くと、いい感じに全体に焼き目が付きます！
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- 5
こんな感じになったら、大丈夫です！
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- 6
☆を全部入れて、煮詰めます！
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- 7
沸騰したら、ネギを入れて、『弱火』で10分ほど煮込みます！
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- 8
10分経ったら、ミキサーでつぶします！
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- 9
ソース状になったら、水溶き片栗粉でとろみを少しつけます！
- 10
網でこして滑らかなソースをろ過します！
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- 11
残った塊は、後々使い道があるのでとってきます！
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- 12
秘伝ソースを使った料理はこちら『タリアータ丼』ID19657881
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- 13
秘伝ソースを使ったレシピはこちら『豆腐ハンバーグ丼』ID19873166
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コツ・ポイント
しょうがを繊維に逆らってスライスすると、旨味がよく出ます！
長ネギは、炒めることにより甘みと旨味が増します！
つくれぽ
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