〈タルト生地〉
1. バターに砂糖、塩、シナモンを加え混ぜる。(シナモンはお好みで)

2.1に卵黄を加え混ぜ、少しずつ薄力粉を振るい入れて切るように混ぜる。

3.冷蔵庫で10分ほど寝かせ(省略可)、生地を綿棒で伸ばす。型に合わせて切り取り、残った生地はクッキー型で抜く。

4.180℃のオーブンで15分ほど焼き、冷ましておく。

〈フィリング〉
1.鍋にエバミルクを入れ中火にかける。沸騰する手前で火を止め、刻んだチョコを入れかき混ぜる。

2.チョコが溶けたら、好みで洋酒を加え混ぜる。

3.型に入れて、冷蔵庫で固める。
飾りに、ドライフルーツを載せるのもおすすめです。