味付けは控えめです。甘さが足りない場合は少しだけお砂糖を足してください。このレシピの生い立ちお弁当用の小さいフライパンに合わせて。
材料を全てボウルに入れてよく撹拌する。
卵焼きフライパンに薄く油をひき火にかける。火加減は弱火です。
卵液を3分の1ほど流して、火が入ってきたら奥から手前に巻く。3回繰り返す。
側面をフライパンに当てて形を整えて完成です。
※水の量を10cc減らしました。
小さい卵焼きフライパンで作るので分量は少なめです。普通に作る場合は倍量で作ってください。
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