ザ・実験！ケチャップ投入焼きそば
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
焼きそばにケチャップをたっぷり投入！極細のナポリタンのような味と食感です！
このレシピの生い立ち
パスタは，カルボナーラとかフェトチーネとかいろいろな種類があるのに，どうして焼きそばはせいぜいソース焼きそばと塩焼きそばだけしかないのか，と疑問に思っていました。そこで，勇気を出してケチャップを投入。予想以上に美味しかったです。
ザ・実験！ケチャップ投入焼きそば
焼きそばにケチャップをたっぷり投入！極細のナポリタンのような味と食感です！
このレシピの生い立ち
パスタは，カルボナーラとかフェトチーネとかいろいろな種類があるのに，どうして焼きそばはせいぜいソース焼きそばと塩焼きそばだけしかないのか，と疑問に思っていました。そこで，勇気を出してケチャップを投入。予想以上に美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参はせん切り，キャベツはざく切りにする。
-
- 2
できれば大きめのフライパンに油を熱し，弱火で玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら人参を加えて炒める。
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- 3
人参が柔らかくなったらキャベツを加える。キャベツに火が通ったら豚肉を加えて中火で炒める。
-
- 4
豚肉の色が変わったら，焼きそば麺を加え，2，3回に分けて水を加えて麺をほぐしながら具を絡める。
-
- 5
具がまんべんなく行きわたったらケチャップを加え，絡めて出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜を切るのが面倒くさい方は，スーパーの野菜コーナーに売っているカット野菜(野菜炒め用)を使うことをお奨めします。これを使えば包丁もまな板も不要です！
つくれぽ
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧：反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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