お弁当用〜豚薄切り肉巻き

お弁当用〜豚薄切り肉巻き-レシピのメイン写真

お弁当用〜豚薄切り肉巻き

ハルゾ〜 @cook_40139435

野菜と肉がバラけず弁当箱に入るおかずです！
巻く野菜は色々かえてみましょう
このレシピの生い立ち
これなら食べやすく、弁当に入れやすいので手際を記録していきました

野菜と肉がバラけず弁当箱に入るおかずです！
巻く野菜は色々かえてみましょう
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ハルゾ〜 @cook_40139435

野菜と肉がバラけず弁当箱に入るおかずです！
巻く野菜は色々かえてみましょう
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これなら食べやすく、弁当に入れやすいので手際を記録していきました

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材料

3人分

人参小1本
インゲン 5本
豚薄切り肉 10枚
片栗粉適宜
ごま油大さじ1
酒大さじ1
砂糖山盛り大さじ2
醤油大さじ2
みりん大1
しょうがチューブ1センチ

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作り方

1

人参とインゲンを5センチ位に切り茹でる
(ラップしてレンジでチンでも良い)
2
豚薄切り肉を10枚広げておく。茹でた人参とインゲンを置いて、くるくる巻いていく
3
そのまままな板で片栗粉をまぶす
4
ごま油をひいて、巻き終わりを下にして焼く。面をそれぞれ焼いていき、酒を入れて蓋をして焼き火を通す
5

砂糖大2みりん大1醤油大2強しょうがチューブ1センチで味を焼き付ける

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして味が染みやすくする。しょうがを入れると、甘さが引き立ち美味しいです！

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ハルゾ〜 @cook_40139435

2019/04/21 00:47に公開

ハルゾ〜カフェのメニューをレシピに♪ご長男と娘に伝えたい母の味！http://blog.livedoor.jp/haruzoubucyou/ ←ハルゾ〜カフェときどき開店ハルゾで検索！

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このレシピのキーワード

肉巻き片栗粉いんげんにんじん酒豚薄切り肉しょうが

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