大根サラダ

Name: 大根サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １/２本; きゅうり １本; りんご １/２個; コーン缶 好みで; シーチキン缶 ８０ｇ（小缶）; マヨネーズ 適量

冬になるとよく作る大根サラダです。
リンゴ、コーン、シーチキンと子供の大好きな物を入れて作るのが我が家の大根サラダです。
このレシピの生い立ち
昔、保育園で働いていたときに給食で食べていたものをアレンジしました。

材料

りんごは和える前切って混ぜてしまいます。
なので家では塩水につけません。
すぐにマヨネーズで和えることで色も変色せず大丈夫です。家ではリンゴの皮を剥いてしまいますが、皮を剥かずに切っても彩りよくサラダができると思います。

2012/10/16 15:34に公開

お料理とお菓子を作ることが大好きな主婦です☆週に３回はお菓子を作ってます。でも最近は仕事が忙しくて焼けないのが悩みです子どもは大学４年の長男、大学２年の長女、小学５年の次女３人、あと主人の親と同居なので７人家族です。でも長男は下宿中、今は６人分の食事を作っています。

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