甘酒スイカスムージー

Name: 甘酒スイカスムージー
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘酒（冷凍）ID : 17569364 100cc分; ココナッツミルク 150cc; スイカ（外皮除く） 300g程; ライム 1/2個分; 塩 少々

発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

スイカとココナッツミルクに、凍らせた甘酒「凍り甘酒」を入れてスムージーに♪

このレシピの生い立ち
大きなスイカ、食べきれず…(^_^;)スムージーにしました。レモンより、ライムの爽やかさが不思議な味わいのスパイスになりました。凍らせ甘酒はスムージー作りに欠かせません！冷たいほどにおいしいスムージーです。

スイカとココナッツミルクに、凍らせた甘酒「凍り甘酒」を入れてスムージーに♪

甘酒スイカスムージー

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スイカとココナッツミルクに、凍らせた甘酒「凍り甘酒」を入れてスムージーに♪

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材料

3～4人分

甘酒（冷凍）ID : 17569364 100cc分
ココナッツミルク 150cc
スイカ（外皮除く） 300g程
ライム 1/2個分
塩少々

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作り方

1

とろみの強く甘い甘酒は密閉容器に入れて凍らせてもカチコチになりません。あらかじめ甘酒は凍らせておきます。
2

スイカは皮と種を除く。ライムは果汁をしぼっておく。
3

ミキサーに凍らせ甘酒、ココナッツミルク、スイカ、ライム果汁、塩を入れて蓋をし、よく撹拌する。
4
できあがり！でシャリシャリした甘酒を感じながらいただきます。

コツ・ポイント

*甘酒は凍らせると発酵が止まって保存がききます。
*甘酒を凍らせても含まれている栄養素の効果はなくなりません。
*スイカの黒くかたいタネは除きましょう。ライムも内袋の繊維が口に残ってしまうことがあるので、しぼり汁だけ使うのがオススメ。

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つくれぽ

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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

2017/08/14 07:42に公開

塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE

このレシピのキーワード

スムージーすいかココナッツミルクライム甘酒

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