甘酒スイカスムージー
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
スイカとココナッツミルクに、凍らせた甘酒「凍り甘酒」を入れてスムージーに♪
このレシピの生い立ち
大きなスイカ、食べきれず…(^_^;)スムージーにしました。レモンより、ライムの爽やかさが不思議な味わいのスパイスになりました。凍らせ甘酒はスムージー作りに欠かせません！冷たいほどにおいしいスムージーです。
甘酒スイカスムージー
スイカとココナッツミルクに、凍らせた甘酒「凍り甘酒」を入れてスムージーに♪
このレシピの生い立ち
大きなスイカ、食べきれず…(^_^;)スムージーにしました。レモンより、ライムの爽やかさが不思議な味わいのスパイスになりました。凍らせ甘酒はスムージー作りに欠かせません！冷たいほどにおいしいスムージーです。
作り方
- 1
とろみの強く甘い甘酒は密閉容器に入れて凍らせてもカチコチになりません。あらかじめ甘酒は凍らせておきます。
- 2
スイカは皮と種を除く。ライムは果汁をしぼっておく。
- 3
ミキサーに凍らせ甘酒、ココナッツミルク、スイカ、ライム果汁、塩を入れて蓋をし、よく撹拌する。
- 4
できあがり！でシャリシャリした甘酒を感じながらいただきます。
-
コツ・ポイント
*甘酒は凍らせると発酵が止まって保存がききます。
*甘酒を凍らせても含まれている栄養素の効果はなくなりません。
*スイカの黒くかたいタネは除きましょう。ライムも内袋の繊維が口に残ってしまうことがあるので、しぼり汁だけ使うのがオススメ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19667961
