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南瓜×クリチの甘塩トースト
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南瓜×クリチの甘塩トースト-レシピのメイン写真

南瓜×クリチの甘塩トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ほくほく南瓜にクリームチーズを使った甘塩トースト。たっぷりごまで香ばしく、少量の塩で味を引き締めました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとかぼちゃを使ったトーストにごく少量の塩を合わせた甘塩トーストを作りました。

ほくほく南瓜にクリームチーズを使った甘塩トースト。たっぷりごまで香ばしく、少量の塩で味を引き締めました。
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クリームチーズとかぼちゃを使ったトーストにごく少量の塩を合わせた甘塩トーストを作りました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ほくほく南瓜にクリームチーズを使った甘塩トースト。たっぷりごまで香ばしく、少量の塩で味を引き締めました。
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ほくほく南瓜にクリームチーズを使った甘塩トースト。たっぷりごまで香ばしく、少量の塩で味を引き締めました。
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材料

2個分
  • イングリッシュマフィン 1個
  • 南瓜 4センチ四方程度
  •  みりん 小さじ2
  • クリームチーズ 大さじ1程度
  • グラニュー糖 1~2g程度
  • 白炒りごま たっぷり
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 塩 ごく少量
  •  (今回マルドンシーソルト 使用)
  • シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な厚みにcutして耐熱容器に入れ、みりんをふって蓋をし、蒸すかレンジで加熱するかしてやわらかくする。

  2. 2

    2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出す。

  3. 3

    2にクリームチーズを塗り、1のかぼちゃを載せる。

    • 南瓜×クリチの甘塩トースト作り方3写真
  4. 4

    グラニュー糖をふってごまをふり、再びトースターに入れてこんがりと焼く。

    • 南瓜×クリチの甘塩トースト作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルをまわしかけ、ごく少量の塩を散らしてシナモンをふって完成です。

    • 南瓜×クリチの甘塩トースト作り方5写真
  6. 6

    今回、塩はマルドンのシーソルトを使用しました。

    • 南瓜×クリチの甘塩トースト作り方6写真

コツ・ポイント

塩はごく少量で結構です。
グラニュー糖の量はお好みで。蜂蜜などでも結構です。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2016/08/24 18:21に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト かぼちゃ クリームチーズ シナモン

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