熱々とろとろ☆簡単中華風スープ
しおかつを @cook_40051987
シンプルなキノコ＆野菜の中華風スープです。片栗粉でとろみを着けたら、冷めにくくて体もポカポカです♪
このレシピの生い立ち
野菜だけでスープを作ろうと思ったのですが、ちょっと彩が寂しかったので、溶き卵も入れてみました。卵の溶け具合が中華のお店みたいになるものを作りたかったので♪
熱々とろとろ☆簡単中華風スープ
シンプルなキノコ＆野菜の中華風スープです。片栗粉でとろみを着けたら、冷めにくくて体もポカポカです♪
このレシピの生い立ち
野菜だけでスープを作ろうと思ったのですが、ちょっと彩が寂しかったので、溶き卵も入れてみました。卵の溶け具合が中華のお店みたいになるものを作りたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜と椎茸は食べ易い大きさに切る。
生姜は千切。 - 2
★を鍋に入れて火にかける。椎茸と生姜は先に入れて風味を出す。
- 3
煮え始めたら小松菜となめこを入れてクタっとなるまで煮る。
- 4
オイスターソース、塩胡椒で味を整えたら、●の水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
- 5
④を再び煮立たせたら、卵を溶いて、鍋に回し入れ、菜箸で混ぜる。
出来上り～ - 6
2012.11.3
『中華風スープ』の人気検索で2位を頂きました♪ありがとうございました(*´∇｀*) - 7
2012.11.19
『中華風スープ』の人気検索で1位を頂きました！ﾋﾞｯｸﾘ！ありがとうございました゜・*:.★ - 8
コツ・ポイント
なめこと片栗粉でとろとろ感ＵＰ♪他のキノコと野菜は何でもＯＫです。冷蔵庫の余り物を片づけちゃいましょう！
片栗粉でとろみを付けた後に卵を入れると、中華のお店のスープみたいなカンジになりますよ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19668438
