チキンのきのこクリーム煮
yoshiyurip @cook_40104801
濃厚なソースにほんのり粒マスタードがきいてとってもおいしいです♡
ソースをたっぷりつけて食べてね( ^^)
このレシピの生い立ち
お店のチキンクリーム煮を再現しました。
チキンのきのこクリーム煮
濃厚なソースにほんのり粒マスタードがきいてとってもおいしいです♡
ソースをたっぷりつけて食べてね( ^^)
このレシピの生い立ち
お店のチキンクリーム煮を再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は根元を切り落とし、３等分に切る。
-
- 2
鶏胸肉は厚さを均等にそぎ切りして、半分に切り、両面に塩コショウを振ってもみ込む。
-
- 3
フライパンにサラダ油小さじ1を入れ、鶏胸を皮目から強火で約2～3分焼く。
- 4
裏返して白ワインを入れ、蓋をして弱火で約4分焼いて取り出す。
-
- 5
油をペーパーで拭き取り、バターを入れえのきを炒め生クリームを入れひと煮立ちさせ、粒マスタード・塩コショウ少々を振る。
-
- 6
フライパンに鶏肉を戻し入れ、ソースとからめる。(煮詰め過ぎない)
お皿に盛りつけ、ソースをかける。 -
- 7
付け合せのパスタ・ブロッコリーも、ソースとからめて食べる。
-
コツ・ポイント
ソースは煮詰め過ぎないで下さい。
付け合せは、お好きなパスタやお野菜でお試し下さい。
つくれぽ
料理やお菓子作りが大好きです♬美味しい物を食べながらの晩酌も毎日の楽しみです(^O^)クックパッドでは皆さんの素敵なお料理やお菓子等を楽しく作りながら勉強させて頂いています。レポを下さった皆様♡フォルダに登録して下さった皆様♡キッチンを見て下さった皆様♡ 感謝です(*^^)
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