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給食再現カジキのベーコン巻き
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給食再現カジキのベーコン巻き-レシピのメイン写真

給食再現カジキのベーコン巻き

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

昔、小学校の給食を再現してみました。
淡白なカジキにバターとベーコンの塩味が合いますよ。
子供に大好評でした。

このレシピの生い立ち
カジキを買って帰ったら冷蔵庫にベーコンがあったので迷わず作ってみました。

昔、小学校の給食を再現してみました。
淡白なカジキにバターとベーコンの塩味が合いますよ。
子供に大好評でした。

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カジキを買って帰ったら冷蔵庫にベーコンがあったので迷わず作ってみました。

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給食再現カジキのベーコン巻き

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

昔、小学校の給食を再現してみました。
淡白なカジキにバターとベーコンの塩味が合いますよ。
子供に大好評でした。

このレシピの生い立ち
カジキを買って帰ったら冷蔵庫にベーコンがあったので迷わず作ってみました。

昔、小学校の給食を再現してみました。
淡白なカジキにバターとベーコンの塩味が合いますよ。
子供に大好評でした。

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カジキを買って帰ったら冷蔵庫にベーコンがあったので迷わず作ってみました。

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材料

2人分
  • カジキ切り身 1パック
  • ベーコン カジキの量に比例
  • バター 5g
  • 爪楊枝 作る分
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱する。

    • 給食再現カジキのベーコン巻き作り方1写真
  2. 2

    カジキに塩コショウを適量振りしっかりと焦げ目をつける。

    • 給食再現カジキのベーコン巻き作り方2写真
  3. 3

    カジキに焦げ目が付いたらベーコンを巻いて爪楊枝を刺して形を整える。
    ベーコンもカリカリに焦げ目をつける。

    • 給食再現カジキのベーコン巻き作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて完成。

    • 給食再現カジキのベーコン巻き作り方4写真

コツ・ポイント

カジキを焼く前にペーパーで水気を拭き取ってください。

カジキにもベーコンにも、衛生上しっかりと焦げ目を付けてください。

爪楊枝で形を整えないと焼きにくいです。

お好みでレモン汁をかけても美味しいです。

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ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022
2016/02/21 10:22に公開
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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このレシピのキーワード

切り身 ベーコン バター めかじき

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