給食再現カジキのベーコン巻き
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022
昔、小学校の給食を再現してみました。
淡白なカジキにバターとベーコンの塩味が合いますよ。
子供に大好評でした。
このレシピの生い立ち
カジキを買って帰ったら冷蔵庫にベーコンがあったので迷わず作ってみました。
給食再現カジキのベーコン巻き
昔、小学校の給食を再現してみました。
淡白なカジキにバターとベーコンの塩味が合いますよ。
子供に大好評でした。
このレシピの生い立ち
カジキを買って帰ったら冷蔵庫にベーコンがあったので迷わず作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにバターを熱する。
-
- 2
カジキに塩コショウを適量振りしっかりと焦げ目をつける。
-
- 3
カジキに焦げ目が付いたらベーコンを巻いて爪楊枝を刺して形を整える。
ベーコンもカリカリに焦げ目をつける。 -
- 4
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
カジキを焼く前にペーパーで水気を拭き取ってください。
カジキにもベーコンにも、衛生上しっかりと焦げ目を付けてください。
爪楊枝で形を整えないと焼きにくいです。
お好みでレモン汁をかけても美味しいです。
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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