✼固形スープ不使用♪簡単！絶品ポトフ✼
架名♪ @cook_40125213
固形スープを使わなくても美味しいポトフが簡単に出来ちゃいます♪寒い日や野菜不足のときに是非♡
このレシピの生い立ち
小さな息子に固形スープを使いたくなくて水だけで煮込んでみたら美味しくってびっくり❣固形スープを使うよりいい味です♪
✼固形スープ不使用♪簡単！絶品ポトフ✼
固形スープを使わなくても美味しいポトフが簡単に出来ちゃいます♪寒い日や野菜不足のときに是非♡
このレシピの生い立ち
小さな息子に固形スープを使いたくなくて水だけで煮込んでみたら美味しくってびっくり❣固形スープを使うよりいい味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。人参は大きめの乱切り。ｷｬﾍﾞﾂと玉ねぎはくし切り。じゃが芋は半分。にんにくはみじん切り。
- 2
サラダ油を敷き、にんにくを入れて弱火で炒め香りを出す。香りが出たら玉葱をいれて炒める。
- 3
②の鍋にﾍﾞｰｺﾝとｳｨﾝﾅｰを加える。お好みで切ってからでもいいです。
- 4
③にオリーブ油を入れ、残りの野菜も全ていれて炒める。全体に油が馴染んだら、ﾛｰﾘｴと白ﾜｲﾝを入れる。
- 5
④にすぐ野菜がかぶるくらいの水を入れて沸騰させ、沸騰したら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 6
野菜が柔らかくなったら味見をして塩胡椒を入れ、器に盛り付けたらお好みでオリーブ油を垂らす。粒マスタードがあれば添えても♡
コツ・ポイント
ﾍﾞｰｺﾝとｳｨﾝﾅｰから出汁が出るので必ず入れてください。にんにくもいい感じに効いてくるので必ず♪大きめ野菜でじっくり煮込むことで甘みも出ますよ♡
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