水大さじ２に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

コンポートのシロップを火にかけ加熱し、１をレンジで数秒加熱して溶かしたものを加えて完全に溶かす。

グラスに桃のコンポートを６つ割りにして１つに３切れずつ入れてから２のぜりー液を注ぐぎ冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。