簡単！ミートボールde酢豚風☆弁当

Name: 簡単！ミートボールde酢豚風☆弁当
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミートボール １袋; パイナップル（缶詰） １枚; 玉ねぎ 少し; 人参 少し; ピーマン 少し; しいたけ 少し; アスパラ 少し; （水溶き片栗粉） ほんの少し

ルナ7 @cook_40098781

お弁当に入れるには余りがちなミートボールの〈ソース〉を無駄なく使用☆パイナップルの酸味で酢豚風に！水溶片栗で照プラスも。
このレシピの生い立ち
我が家は、薄味＆野菜志向なので、パパッと作れるお弁当のおかずに、ソースを無駄なく使いました。彩りにパイナップルを加えたら、子供たちに大好評でした☆

簡単！ミートボールde酢豚風☆弁当

ルナ7 @cook_40098781

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材料

ミートボール１袋
パイナップル（缶詰）１枚
玉ねぎ少し
人参少し
ピーマン少し
しいたけ少し
アスパラ少し
（水溶き片栗粉）ほんの少し

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作り方

1

野菜を、それぞれ食べやすい大きさに切る。パイナップルは、６～８等分に切る。
2

ミートボールのソースにお水（100ccくらい？）を加え、煮たったら、野菜を入れて、火を通す。
3

野菜がしんなりしたらミートボールを入れて、汁が無くなるまで煮る（→水溶片栗）パイナップルを加えひと混ぜしたら火を止める。

コツ・ポイント

パイナップルや野菜が苦手でも〈ミートボールと玉ねぎ〉さえあれば、ソレっぽくなります(笑)　野菜は、彩りを考えて（赤・緑）が入れば、何でもＯＫ！（パプリカなど）　ミートボールは何味でもＯＫですが、我が家はテリヤキ味をよく使います。

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つくれぽ

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ルナ7 @cook_40098781

2016/01/14 00:07に公開

《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

酢豚ミートボール缶詰しいたけにんじんアスパラピーマンパイナップル玉ねぎ

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