そばやうどんにも合う、和風のカレーです。醤油が入っていますから、昔懐かしの黄色にはなりませんでしたが。。。
このレシピの生い立ち
最初は某メーカのカレールーの種類の豊富さから、そのルーを活かしたカレーをつくろうと思いました。しかしそれならば、スパイスを混ぜる段階からはじめたいと思いました。
今回は、蕎麦に合うカレーや、昔懐かしの感じのカレーをつくりたいと思いました。