ガルディエリア

茄子 • ゴーヤ • 長ネギ • しめじ • 生姜 • 昆布だし • 酒 • みりん • 塩 • 淡口醤油 • サラダ油 • ごま油

餅 • 鶏肉 • パクチー • 水 • 鳥がらスープの素 • ナムプラー • 一味唐辛子

牛薄切り肉 • ごぼう • ニラ • しめじ • 豆腐 • 水 • 酒 • みりん • 淡口醤油 • 牛ダシダ

鯖 • 塩 • 黒こしょう • オリーブオイル • 水 • 赤ワイン • バルサミコ酢または黒酢 • 濃口醤油 • パセリ

エシャロット • バター • 赤ワイン • 砂糖 • 牛ダシダ • 水 • バター • 塩 • 黒こしょう

合挽肉 • 玉ねぎ • 人参 • サラダ油 • 小麦粉 • トマトジュース • トマトペースト • ウスターソース • 水 • コンソメ • パスタ • パセリ •

卵 • バター • 砂糖 • 小麦粉 • カカオ • 重曹 • 板チョコレート • くるみ

タラ • 大根 • ショウガ • 水 • 酒 • みりん • 砂糖 • 淡口醤油

鶏胸肉 • 鶏手羽元 • キャベツ • しめじ • 豆腐 • 万能ネギ • 鶏ガラスープの素 • 水 • ポン酢 • 薬味

鶏もも肉 • ジャガイモ • タマネギ • にんじん • こんにゃく • 小ねぎ • サラダ油 • 昆布だし • みりん • 砂糖 • 淡口醤油

青梗菜 • パプリカ • しいたけ • アスパラガス • 揚げ油 • 鶏ガラスープ • 酒 • 砂糖 • 醤油 • オイスターソース • 黒こしょう • 片栗粉

むきあさり • スナップエンドウ • タマネギ • ホワイトソース • シュレッドチーズ • バター

空豆 • タケノコ • サラダ油 • 豆板醤 • ネギ油

カキ • スナップエンドウ • にんにく • 赤唐辛子 • オリーブ油 • 塩

ブラックタイガー • 水 • 砂糖 • 醤油

牛すじ • ショウガ • 酒 • 水 • キャベツ • 豆腐 • ニラ • だし汁 • 酒 • みりん • 醤油 • 唐辛子

牛肉 • タマネギ • ジャガイモ • ホワイトマッシュルーム • サラダ油 • バター • 水 • 牛ダシダもしくはビーフコンソメ • ホワイトソース • 牛乳 • バター • 塩 •

豚切り身肉 • ジャガイモ • 白菜 • エゴマの葉 • 水 • ダシの素 • にんにく • しょうが • 酒 • 砂糖 • 八丁味噌 • コチュジャン •

豚肉 • 九条ネギ • にんにく • 卵白 • 塩こしょう • 油 • 酒 • 塩 • ごま油

ハタハタ • 長ネギ • 豆腐 • 舞茸 • 昆布だし • 酒 • ナムプラー