◆ごま油がいいね!!マキマキ豚てり◆
ごはんがススム!!!!!
お肉苦手でも食べれちゃう!!!!!
うまうまな“ブタてり”ぜひどうぞ!!!!!
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な母に食べて欲しくて作りました!!!!!
これだったら、進んで食べてくれて…
つくってよかった★
◆ごま油がいいね!!マキマキ豚てり◆
ごはんがススム!!!!!
お肉苦手でも食べれちゃう!!!!!
うまうまな“ブタてり”ぜひどうぞ!!!!!
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な母に食べて欲しくて作りました!!!!!
これだったら、進んで食べてくれて…
つくってよかった★
アプリでひらく作り方
- 1
青ねぎは根本を切り、長さ3㎝に切る。
切った青ねぎに☆をからめておく。 - 2
にんじんは皮をむいて、長さ4㎝、3㎜角の棒状に切る。
沸騰させたお湯で、1分間湯通しして、ざるにあげて冷ます。 - 3
豚肉を広げ、粗びき黒こしょうをふる。
- 4
豚肉1枚を縦長に置き、
手前に①②の1/7の量をのせる。
豚肉を手前からくるくると巻く。これを残り6本も同様にする。
- 5
④に片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 6
◎を合わせておく。
- 7
温めたフライパンにサラダ油をひいて、
⑤を巻き終わりを下にして並べ入れる。中火で転がしながら焼き色がつくまで焼く。
- 8
強火にして料理酒を回し入れる。
フライパンをゆすりながら、
お肉を転がし料理酒をしっかりとばす。 - 9
合わせておいた⑥を回し入れる。
お肉にからめて、煮詰めていく。
- 10
器に盛って、
⑨を煮詰めていた時のソースをまきまきブタにかけて…出来上がり!!!!!
- 11
《ちょこっと耳より》
お肉が苦手な方は…
お好みで、七味唐辛子をかけると更に食べやすくなります＾＾ - 12
《ちょこっとアレンジ》
辛いものが好きな方は…
お好みで、調味料(◎)のごま油をラー油に変えても美味しく頂けます♪
コツ・ポイント
④で、お肉を巻くときはしっかり!!!!!
野菜よりもお肉が大きなときは、野菜と同じ大きさくらいまで折り込むと見た目もキレイに!!!!!
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