牛肉ブロックを1センチくらいの厚さに切り、マジックソルトをふりかけます。

野菜の準備
ズッキーニ、パプリカをカットしてください。好きなようにカットしてオッケーです。
玉ねぎは輪切りがいいですよ

フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れ香りが出るまで炒め、牛肉を入れます。焼き色を付けましょう。

焼き色が付いたら一度お皿へ移します。同じフライパンにカットした野菜全部入れます。少し火が通ったら牛肉も一緒に入れます。

そこに白ワインを入れ、アルコール分をしっかり飛ばして下さい。

カレー粉を入れて、全体に絡んだら完成です！