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きのこの甘辛ツナごま煮
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きのこの甘辛ツナごま煮-レシピのメイン写真

きのこの甘辛ツナごま煮

MickeMine☆
MickeMine☆ @cook_40146371

甘辛いツナがきのこにあいます
このレシピの生い立ち
きのこのレシピが少なく、ツナそぼろとあわせてみたら、美味しかったので。

甘辛いツナがきのこにあいます
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きのこのレシピが少なく、ツナそぼろとあわせてみたら、美味しかったので。

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きのこの甘辛ツナごま煮

MickeMine☆
MickeMine☆ @cook_40146371

甘辛いツナがきのこにあいます
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きのこのレシピが少なく、ツナそぼろとあわせてみたら、美味しかったので。

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材料

4人分
  • 舞茸 150g
  • エリンギ 150g
  • ツナ缶(80g) 1缶
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • すり胡麻 大さじ1
  • いり胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさにさき、エリンギは2つに切ってから、食べやすい大きさにさく

    • きのこの甘辛ツナごま煮作り方1写真
  2. 2

    ツナ缶は油を切っておく

  3. 3

    フライパンを熱し、ゴマ油(分量外)を入れ、舞茸・エリンギを炒める

    • きのこの甘辛ツナごま煮作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら、砂糖を加えて炒める

  5. 5

    砂糖がとけてツヤが出てきたら、醤油・お酒・ツナ缶を入れて炒める

    • きのこの甘辛ツナごま煮作り方5写真
  6. 6

    煮汁が半分くらいになったら、すり胡麻を加えて、煮汁がなくなるまで炒める

  7. 7

    お皿に盛り付け、いり胡麻をかけて完成!

コツ・ポイント

炒め過ぎてしまうと、きのこの食感がなくなるので、手早く味付けをします

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MickeMine☆
MickeMine☆ @cook_40146371
2016/02/23 10:00に公開
作って食べるのが好きです(#^.^#)適当に作って美味しかったなと思えるレシピを気まぐれに公開しています☆www.instagram.com/mickemini12856
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このレシピのキーワード

ツナ エリンギ 酒 まいたけ

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