鶏肉とネギを一口大に切り、半量は★を混ぜ合わせたたれに約1時間漬け込む。

竹串を水にさらし、鶏肉とネギを交互にさす。

オーブンの角皿にアルミホイルを敷き焼き網をのせ、サラダ油をぬって、竹串にさした焼き鳥を左右外側に鶏肉がくるように並べる。

オーブンに入れ、グリルモードで15分加熱する。

15分後裏返し、再び10分ほど加熱する。

たれのついてないほうに、塩をふる。