豆腐となめこ汁
みさみかキッチン @cook_40236192
なめこ大好き！赤だし大好きな子供達が喜ぶ味噌汁です！
最近は、ボトルタイプも出ているので作りやすいです(^-^)
このレシピの生い立ち
なめこ大好きな子供達のためによく作ります。
豆腐となめこ汁
なめこ大好き！赤だし大好きな子供達が喜ぶ味噌汁です！
最近は、ボトルタイプも出ているので作りやすいです(^-^)
このレシピの生い立ち
なめこ大好きな子供達のためによく作ります。
作り方
- 1
なめこは洗ってざるにあけておきます。
乾燥わかめは、あらかじめ5分程つけておきます。 - 2
鍋に水を入れ沸騰したら、だしの素を入れます。
なめこを加え、再び沸騰するまで煮ます。 - 3
味噌を加え溶いてから、わかめと切った豆腐を加え、沸騰直前に火を止め、お好みでネギを散らしたら出来上がり！
- 4
※2019.5.25
なめこ汁でトップ10入りしました！
ありがとうございます！！ - 5
※2019.5.26
なめこ汁でまたまたトップ10入りしました！ - 6
※2020.1.10
なめこ汁で人気検索1位になりました！！ありがとうございます！！
コツ・ポイント
豆腐は、水気を切ったら、手のひらの上で切って鍋に入れていますが、あらかじめ切っておいて、入れる直前に水を切って入れてもいいです。
味噌は、沸騰させると風味が落ちてしまうので、直前に豆腐とわかめを入れ、その後も沸騰させないようにして下さいね！
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