材料を用意しカットします

水、しょうが、キャベツ、シメジ、コンソメを入れて沸かします。

牛乳、バターを加えて塩コショウもしてある程度味を決めます。

カキを入れて少し沸かして丁度いい程度に火入れします。

カキに火が入れば今一度味を見て
必要ならば塩コショウをして仕上げます。

お皿に盛りネギをかけて仕上げます。