いくち(キノコ)の生姜醤油和え

ゆっぴーかぁちゃん
ゆっぴーかぁちゃん @cook_40081504

頂き物のいくちを生姜じょうゆでたべました。なめこみたいなちゅるんとした食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
この時期、山で取ることができるイクチを簡単で素材の味を生かした料理方法です。

いくち(キノコ)の生姜醤油和え

頂き物のいくちを生姜じょうゆでたべました。なめこみたいなちゅるんとした食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
この時期、山で取ることができるイクチを簡単で素材の味を生かした料理方法です。

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材料

  1. いくち 300g
  2. しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  3. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    いくちをよーく洗う。

  2. 2

    お湯で茹でてザルにあげておく。

  3. 3

    水気が取れたら生姜じょうゆを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

特にないです。生姜と醤油はお好みで適量で構いません。

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ゆっぴーかぁちゃん
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6歳と3歳の娘の二児の母です。みんなに美味しいと言ってもらえる手軽なレシピをアップしていきまぁす☆【毎日バランスの良い食事】を目標に献立考えてます☆
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