がんもの厚さで薄切り肉をステーキに変身☆
がんもの厚さで薄切り肉を、見た目ステーキにしました^ ^
このレシピの生い立ち
あっさりしたステーキが食べたくて^ ^
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あっさりしたステーキが食べたくて^ ^
がんもに(お好みで薄力粉をまぶして)肉を巻きます。
肉を(お好みで塩コショウをして)フライパンで焼きます。
生焼けが心配であれば、分量外のお酒小さじ1を加えて、フタをして弱火で蒸し焼きしてください。
肉に焼き色が付いたら【タレ】を加えて少し煮詰まったら完成でーす^ ^
今回は豚ロースのしゃぶしゃぶ用を使いましたが、豚コマや牛肉、お好きなお肉で作れます^ ^
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