●のクリームチーズは室温にもどす。
●を合わせておく。
クリームチーズの角切り（1cm角）を準備する。

南瓜を適当な大きさに切り、茹でる。
柔らかくなったら、水を捨てて、再び火にかけて、粉ふき状態にする。

ボウルに1、2、レーズンを入れて混ぜ合わせる。
塩胡椒で味を整える。