生クリーム不要！濃厚♪♪冬瓜ポタージュ！
さっり @cook_40120350
お店で食べた冬瓜ポタージュが美味しくて♪
家でも作ってみました♡
少量の為に生クリは買えない。だけど美味しくできたよ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた冬瓜ポタージュを再現してみた(^｡^)
生クリーム不要！濃厚♪♪冬瓜ポタージュ！
お店で食べた冬瓜ポタージュが美味しくて♪
家でも作ってみました♡
少量の為に生クリは買えない。だけど美味しくできたよ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた冬瓜ポタージュを再現してみた(^｡^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、冬瓜は少し小さめに切る。
-
- 2
フライパンにバターとオリーブオイルを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒め、その後冬瓜を入れ炒める。
- 3
鍋に炒めた玉ねぎと冬瓜を入れ、牛乳，水，☆の調味料を加えて2〜3分煮込む。
-
- 4
火を止めてスープが冷めてからミキサーへ！！！
- 5
ドロッとスープ状になったらもう一度鍋に戻して温め、塩，コショウで味を整える♪
- 6
ハムは薄く切って油を引かずにカリッと焼く！
- 7
器に盛り付けて、ハム・パセリを上に乗せて完成(^-^)v
-
コツ・ポイント
●牛乳を入れて煮込む時は混ぜながら！
●汁気が少ないと思ったら牛乳を増やして下さい♪♪
●ハムorベーコン無くてもOKです♪
●隠し味で味噌入り♪♪
つくれぽ
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