ニンニクの芽の牛肉巻き

よんさん家の台所
よんさん家の台所 @cook_40064610

牛肉にニンニクの芽の旨味が絡み合ってご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
塩で焼いたニンニクの芽の牛巻きを居酒屋で頼んでとても美味しかったので照り焼きもありかな?と。

ニンニクの芽の牛肉巻き

牛肉にニンニクの芽の旨味が絡み合ってご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
塩で焼いたニンニクの芽の牛巻きを居酒屋で頼んでとても美味しかったので照り焼きもありかな?と。

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材料

  1. ニンニクの芽(10cmに切る) 30本くらい
  2. 牛肉の肩ロース 200グラムくらい
  3. 醤油 大1/2
  4. 砂糖 大1/2
  5. 大1
  6. 薄力粉 適量

作り方

  1. 1

    10cm
    ほどに切ったニンニクの芽を三本まとめて牛肉を巻いていく

  2. 2

    薄力粉を全体にまぶしていく

  3. 3

    フライパンで牛肉に火が通るまで焼き、醤油、酒、砂糖をいれて蓋を閉める

  4. 4

    タレが絡みあえたら完成

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