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3/23簡単節約☆ポテトサラダ
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3/23簡単節約☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

3/23簡単節約☆ポテトサラダ

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4個
  • たまご 1個
  • レタス 2枚
  • 塩 少々
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆レモン汁 大さじ1/2
  • ☆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして塩を振って放置。
    にんじん、じゃがいもを簡単に小さく切る。

  2. 2

    鍋にじゃがいも、にんじんとたまごをいれ、
    水をひたひたになるまで入れて沸かす。
    じゃがいもが柔らかくなったら火を止める。

  3. 3

    鍋にじゃがいもだけを残して水を切る。
    そのままじゃがいもを炒めるよおに水分を飛ばし
    潰していく。

  4. 4

    たまごとにんじんを小さく潰し
    鍋のじゃがいもとまぜ、冷ます。

  5. 5

    玉ねぎを水洗いし水気をきったら、4と玉ねぎとレタスと☆をまぜる。
    皿に盛り付ける。

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2014/03/27 00:28に公開

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ポテトサラダ レタス にんじん じゃがいも 卵 玉ねぎ

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