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ノンバター★ねっとり濃厚★豆腐ブラウニー
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ノンバター★ねっとり濃厚★豆腐ブラウニー-レシピのメイン写真

ノンバター★ねっとり濃厚★豆腐ブラウニー

MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959

豆腐を使用して
ヘルシー♪だけど、ねっとり濃厚☆に仕上げました。
フードプロセッサー使用で楽々~(*‾∇‾*)
このレシピの生い立ち
豆腐使用のチョコスイーツを色々作り中です(^w^)

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MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959

豆腐を使用して
ヘルシー♪だけど、ねっとり濃厚☆に仕上げました。
フードプロセッサー使用で楽々~(*‾∇‾*)
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材料

16×6のパウンド型1台分
  • 豆腐 200g
  • A ブラックチョコ 70g
  • A 牛乳 大さじ1
  • B 卵 (M~L)1個
  • B 砂糖 100g
  • C 薄力粉 30g
  • C ココアパウダー 10g
  • C コーンスターチor片栗粉 10g
  • C 塩 一つまみ
  • C バニラエッセンス 少々
  • トッピング用★お好みのナッツ 約20g
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作り方

  1. 1

    ~下準備~
    ●型にクッキングシートを敷く。
    ●チョコを粗刻みし、牛乳と合わせて加熱し溶かす。

  2. 2

    ●オーブンを180℃に予熱する。
    ●トッピング用ナッツを適当な大きさに刻む。

  3. 3

    豆腐を軽く水切りしフードプロセッサーで撹拌する。
    「B」も加えて滑らかになるまで撹拌する。

  4. 4

    「A」「C」も順に加えてその都度しっかりと撹拌する。
    型に流して軽く空気抜きし表面にナッツを散らす。

  5. 5

    スプーンの背を使って生地にナッツを埋め込む様に軽く押さえる。
    180℃のオープンで約35分焼く。

  6. 6

    粗熱が取れたら型から外し、ラップで包んで冷蔵庫で一晩休ませる。

コツ・ポイント

焼き上がりは、表面が乾いたような感じになっていればOK★

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MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959
2014/02/11 11:49に公開
お菓子作り、料理大好きママです★食べるのも大好き~★皆さんのレシピ、アイデアを参考にさせて頂き毎日助かってまぁす(*´ω`*)宜しくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア ナッツ 片栗粉 牛乳 薄力粉 卵 ダークチョコレート 豆腐

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