バター&生クリーム不要!ヘルシードリア

ぶたせれぶ
ぶたせれぶ @cook_40066246

こってりなドリアも、牛乳&片栗粉で代用するのでヘルシー♪ サッパリめのクリーミーなローカロリー「ヘルシードリア」
このレシピの生い立ち
クリーム系が好きな旦那さま。でも夜にこってりは避けたい・・・
そこで、ヘルシーにドリアやグラタンが作れないかと思い、作ってみました!

バター&生クリーム不要!ヘルシードリア

こってりなドリアも、牛乳&片栗粉で代用するのでヘルシー♪ サッパリめのクリーミーなローカロリー「ヘルシードリア」
このレシピの生い立ち
クリーム系が好きな旦那さま。でも夜にこってりは避けたい・・・
そこで、ヘルシーにドリアやグラタンが作れないかと思い、作ってみました!

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材料

2人分
  1. ホワイトソース
  2. コンソメキューブ 1個
  3. 牛乳 400cc
  4. クレイジーソルト&砂糖(入れなくてもOK) 少々
  5. 片栗粉水溶き片栗粉 大さじ1ずつ
  6. 具&ライス
  7. 残りご飯でもチキンライスでもOK 2膳
  8. ブロッコリー 適量
  9. シメジ・エノキなど 適量
  10. 1口サイズに切ったボイルエビ 適量
  11. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    牛乳を温めコンソメを入れて溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつけとろけるチーズを適量入れる。

  2. 2

    残っていたチキンライスや白いご飯をちょっとバターライスにしたりしてライスを作る。エビやシメジなどは一緒に炒める。

  3. 3

    器を水でぬらし、ライスを盛り、上に茹でたブロッコリーととろけるチーズをのせて250度に余熱したオーブンで8-10分焼く。

コツ・ポイント

バターを使用しないことでとってもヘルシーなドリアになります。
ホワイトソースにチーズを少し混ぜておくことで、食べてる最中もとろーりが続きますので、物足りなさは軽減。

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