マカロニでなんちゃってペンネアラビアータ
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
ペンネもない，ホールトマト缶もない，コンロも1つしかない人も，ご自宅にあるものだけでペンネアラビアータを作ろう！
このレシピの生い立ち
家族や友人からお土産にともらったマカロニが大量にあり，タンスから溢れ返っていたので作りました。
マカロニでなんちゃってペンネアラビアータ
ペンネもない，ホールトマト缶もない，コンロも1つしかない人も，ご自宅にあるものだけでペンネアラビアータを作ろう！
このレシピの生い立ち
家族や友人からお土産にともらったマカロニが大量にあり，タンスから溢れ返っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今日使うマカロニ。海外からのお土産なので，茹で時間が不明。とりあえず10分茹でて◎。
-
- 2
鍋に湯を沸かし，塩ひとつまみ(分量外)入れてマカロニを茹でる。
- 3
マカロニを茹でている間に，にんにくはみじん切り，トマトはさいの目に，唐辛子は輪切りにする。
- 4
マカロニは茹で上がったらいったんザルにあげる。鍋にはどいてもらい，フライパンをコンロに置く。
- 5
フライパンに油を熱し，にんにくと唐辛子を入れ，弱火で炒める。
- 6
にんにくの香りが立ったらトマト，コンソメ，水を加え中火で炒める。トマトが煮崩れたら塩こしょうを振りマカロニを加える。
- 7
味を見て物足りなければケチャップを適宜加える(今回は大さじ3)。水気がなくなるまで絡める。
- 8
器に盛り，お好みでパセリやパルメザンチーズを振る。～完成♪～
コツ・ポイント
トマトを炒める工程6では，フライパンに蓋をすると熱の入りがよくなります。
つくれぽ
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧：反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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