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とろとろ♪みぞれ梅にゅうめん
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とろとろ♪みぞれ梅にゅうめん-レシピのメイン写真

とろとろ♪みぞれ梅にゅうめん

くろch.
くろch. @cook_40050301

寒~い日にはこれ☆
熱々のあんをかけてどうぞ♪
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我が家では定番のあったかにゅうめんです♪

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材料

2人分
  • そうめん 2束
  • ☆水 600cc
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆だしの素 小さじ2
  • ☆大根(すりおろす) 1/2本
  • ☆梅干し(粗く刻む) 3個
  • ○水 大さじ6
  • ○片栗粉 大さじ3
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れ煮立てる。

  2. 2

    1に○を加えとろみをつけ、お好みで刻んだ青ねぎを加える。

  3. 3

    そうめんは茹で、流水で洗い、よく水気を切り、器に盛る。

  4. 4

    3に4をたっぷりかける。

コツ・ポイント

大根はすりおろしたら、ざるにあけ、水気を切ってから入れてください。

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くろch.
くろch. @cook_40050301
2013/11/18 09:05に公開

このレシピのキーワード

にゅうめん 大根 片栗粉 梅ぼし 青ネギ そうめん

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