たけのことアボカドの和風サラダパスタ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
具だくさんでさっぱり♪1つ１つの素材のうまみがシンプルな味付けを引き立てます。お腹いっぱい食べてもカロリー控えめ♪
このレシピの生い立ち
具だくさんのパスタを簡単に作りたくて考えました。
たけのことアボカドの和風サラダパスタ
具だくさんでさっぱり♪1つ１つの素材のうまみがシンプルな味付けを引き立てます。お腹いっぱい食べてもカロリー控えめ♪
このレシピの生い立ち
具だくさんのパスタを簡単に作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは角切り、リーフレタスは冷水に入れてパリッとさせたらざるに上げ水気をきっておきます。
-
- 2
アボカドは食べやすい大きさに、切りレモン汁をふりかけ①と混ぜ合わせておきます。
- 3
パスタを茹でざるに上げておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき火にかけ、にんにくを入れ弱火で香りが立ったら、ベーコン、しらすを入れ炒めます。
-
- 5
④のベーコンに火が通ったら、強火でたけのこを加え炒め、ゆで上がったパスタを加え、醤油、塩、粗びきこしょうで味を整えます。
- 6
⑤を①と混ぜ合わせて器に盛り、鰹節をかけて完成です。
コツ・ポイント
・にんにくは、きつね色になり香りをしっかり出して下さい。この作業が美味しさを左右します。
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