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☆島根名物赤天と、シソのチャーハン
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☆島根名物赤天と、シソのチャーハン-レシピのメイン写真

☆島根名物赤天と、シソのチャーハン

とうほうキッチン
とうほうキッチン @cook_40129647

島根名物赤天と、シソのチャーハン(小石原焼 上鶴窯の器を使用)
このレシピの生い立ち
とうほうキッチン公認レシピ第25号

レシピ開発者:Shunsuke

島根名物赤天と、シソのチャーハン(小石原焼 上鶴窯の器を使用)
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とうほうキッチン
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島根名物赤天と、シソのチャーハン(小石原焼 上鶴窯の器を使用)
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材料

2人分
  • 赤天 3枚
  • シソ 15枚
  • ご飯 1合
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    赤天を一口サイズに切ってオリーブオイルで軽く炒める

  2. 2

    卵とご飯を入れて、さらに炒める

  3. 3

    ちぎったシソを入れて軽く火を通し、塩胡椒で味を調えて完成

コツ・ポイント

器は上鶴窯
https://www.facebook.com/kamizurugamamoto/

※赤天は島根県浜田市の名物で、魚肉のすり身に赤唐辛子を練り合わせ、パン粉を表面にまぶして揚げたもの。

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とうほうキッチン
とうほうキッチン @cook_40129647
2016/02/22 23:41に公開
福岡県東峰村の伝統ある陶器『高取焼』『小石原焼』と、村で取れた野菜を使った料理のレシピを公開していますレシピのタイトルに『☆』がついているのが、『とうほうキッチン』オススメのレシピそれ以外はファンの方に教えていただいたレシピになりますこちらのページは、東峰村の東峰ムラガールズが運営しています。お問い合わせ先は tohokitchen@gmail.com 
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 ご飯

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