小鍋にオリーブオイルと、おろしニンニクを入れて熱する。熱くなると油がはねるので注意して下さい。

刻んだ鰹としょうがを入れて火を通します。

3の工程までで食べてもサッパリしていて美味しいです。そのまま食パンやクラッカーに乗せたものが写真右です。

3の工程まで作ったものをマヨネーズで和えます。それを食パンやクラッカーに乗せたものが写真左です。