時短‼︎カボチャのパンケーキ
クックEATXS9☆ @cook_40237970
すぐに出来る！カボチャのパンケーキ☆
このレシピの生い立ち
ホクホクカボチャが入ったパンケーキは、腹持ちも良さそうだと思い作りました。
胃にも優しく、朝ごはんにでももってこいのレシピです(*^^*)
時短‼︎カボチャのパンケーキ
すぐに出来る！カボチャのパンケーキ☆
このレシピの生い立ち
ホクホクカボチャが入ったパンケーキは、腹持ちも良さそうだと思い作りました。
胃にも優しく、朝ごはんにでももってこいのレシピです(*^^*)
作り方
- 1
カボチャを一口大の大きさに切ります。
お皿に乗せ、ラップで密閉し、
600Wの電子レンジで3〜4分温めます - 2
カボチャは、竹串などで刺し、ホクホクな状態だったらオッケーです。
- 3
ボウルに、ホットケーキミックスと卵を入れ混ぜます。
卵と混ざったら、牛乳を加え混ぜ、ハチミツ、カボチャを投入します。 -
- 4
フライパンに、バターまたはサラダ油でもオッケー。
薄くひき、先ほどの混ぜた材料を焼きます。
この時、弱火にしてください。 - 5
表面に、小さな気泡が出来、少し乾いた状態になったらひっくり返します。
-
- 6
裏表を焼き上げたら出来上がりです。
バターとハチミツが相性抜群でした！
お好みで、あんことハチミツなども良いかもですね！
コツ・ポイント
ホットプレートで焼き上げると、焼き色が綺麗に付きます！
私は、ホットプレートではなく、フライパンで焼いたので、焼き色がまだらになってしまいました(°_°)
カボチャは、電子レンジで蒸すことで、ホクホクに！さらに時短にもなります♪
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