人参は固ゆでし、太めの千切り。

玉ねぎ、ピーマン、キクラゲは短冊切り。

キャベツは食べやすい大きさに角切り。

ニンニクと生姜はみじん切り。

豚肉は2cmくらいに切る。

フライパンを温めてごま油を入れ、ニンニクと生姜を炒める。

香りがでてきたら肉を炒める。

肉を炒めたら、野菜を固いものから順番に炒めます。
※ピーマンは最後。

ここから一気に味付けして炒めたら出来上がり。
※醤油は鍋肌からかけて下さい。