CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
金目鯛の煮付け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
金目鯛の煮付け-レシピのメイン写真

金目鯛の煮付け

mint☆
mint☆ @cook_40256548

~圧力鍋で時短~
このレシピの生い立ち
伊豆の旅館で良く目にする料理を、圧力鍋で作ってみました☆

~圧力鍋で時短~
このレシピの生い立ち
伊豆の旅館で良く目にする料理を、圧力鍋で作ってみました☆

もっと読む

金目鯛の煮付け

mint☆
mint☆ @cook_40256548

~圧力鍋で時短~
このレシピの生い立ち
伊豆の旅館で良く目にする料理を、圧力鍋で作ってみました☆

~圧力鍋で時短~
このレシピの生い立ち
伊豆の旅館で良く目にする料理を、圧力鍋で作ってみました☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3~4人分
  • 金目鯛 切り身 約26cm 半身
  • 酒 200cc
  • 水 100cc
  • みりん 80cc
  • 醤油 70cc
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうがの千切り 1かけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    沸騰した湯で切り身を霜降りする。氷水につけて取り出す。

    • 金目鯛の煮付け作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に調味料すべてを入れ、沸騰したら切り身を入れる。

    • 金目鯛の煮付け作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、錘が動き始めたら弱めの中火で5分位煮て止める。圧力が下がるまで待つ。

    • 金目鯛の煮付け作り方3写真
  4. 4

    柔らかいのでそっと取り出して器に盛る。

    • 金目鯛の煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

しっかりした味が付きます。お好みでお醤油を加減してもいいと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mint☆
mint☆ @cook_40256548
2009/10/18 08:44に公開
自分で育てたハーブや野菜で料理を作るのが目標です☆
もっと読む

このレシピのキーワード

煮付け 切り身 酒 金目鯛 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 材料2つ♪なめらか水ようかん
  2. かぶのマリネ🫜
  3. 大量!じゃがいものガレット
  4. カリカリほくほく!ころ芋のオーブン焼き
  5. 簡単!混ぜるだけきゅうりとハムのサラダ♪
  1. 白菜とベーコンのミルクコンソメスープ
  2. かぼちゃのマヨチーズ焼き
  3. 毎日食べたい❤♡ミネストローネ♡❤
  4. 甘酢じゃないよ❀甘辛肉団子
  5. ♡ レアチーズとホワイトチョコムース♡
  1. *具だくさん*とん汁の具できんぴら
  2. 南瓜とベーコンのパピヨット風
  3. 簡単!食パンキャセロール
  4. 簡単☆アールグレイのクッキー♫♬
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19674904
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close