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ひじきの煮物リメイク!豆腐ハンバーグ!
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ひじきの煮物リメイク!豆腐ハンバーグ!-レシピのメイン写真

ひじきの煮物リメイク!豆腐ハンバーグ!

ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282

ひじきの煮物リメイクで救済!お豆腐のハンバーグ!
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を大量に作ってしまい、腐らせる前にリメイクしました。

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ゆらまっくす
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材料

4〜8個
  • ひじきの煮物 余っただけ
  • 鳥ひき肉 150〜200g
  • だしの素 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 絹豆腐 一丁(300〜350g)
  • 片栗粉 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ひじきの煮物と豆腐を水切りする。

  2. 2

    ひき肉にだしの素とこしょうを加えて混ぜる。

  3. 3

    水切りしたひじきと豆腐、片栗粉も混ぜる。

  4. 4

    お好みに形を整えて油を敷いたフライパンで両面焼き、火が通るまで弱火で蓋をして加熱する。

  5. 5

    完成。

コツ・ポイント

生地にお味噌を大さじ1弱加えても美味しいです。

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ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282
2016/02/28 13:14に公開
1人と2匹暮らし5年目の料理は好きでも片付けが死ぬほど嫌いなアラサー女子。PFCバランスにこだわりだしてから早4年目。「3食食べても太らない」「なるべく火を使わなくてもいい」「そこそこ美味い」の3箇条を胸に日々テキトーに錬成したレシピを気まぐれに覚書として掲載します。 OPEN Mar. 23. 2013
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