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【ホシサン極みだし】満足!なすの煮びたし
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【ホシサン極みだし】満足!なすの煮びたし-レシピのメイン写真

【ホシサン極みだし】満足!なすの煮びたし

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

【ホシサン極みだし】1品で大満足な、なすの煮浸し♪マンネリもこれで解消っ!
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピ頂戴しております。今回は、『HAPPY NIAO LIFE-Niaoさん』のレシピを参考にしております。簡単にできて、かつ美味しいレシピをありがとうございます♪

【ホシサン極みだし】1品で大満足な、なすの煮浸し♪マンネリもこれで解消っ!
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九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
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材料

1皿分
  • 茄子(中) 3本
  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 生姜 適量
  • 極みだし 1袋
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作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切り、斜めに切り込みを入れ、両面焼き目をつける。

    • 【ホシサン極みだし】満足!なすの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    火を止め、残りの材料をすべて入れる(極みだしは袋を破り、中身を入れる)。

    • 【ホシサン極みだし】満足!なすの煮びたし作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、10分程煮込んで完成★

    • 【ホシサン極みだし】満足!なすの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    九州くまもと味噌醤油醸造元ホシサンの「極みだし」を使用しています。

    • 【ホシサン極みだし】満足!なすの煮びたし作り方4写真

コツ・ポイント

今回、極みだしは中を破って使いました!が、見た目が気になる場合は、分量の水で煮だして使うときれいに仕上がりますよっ!削り節ごといただきたい場合は中身まるごとお使いください!

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九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
2017/08/17 04:48に公開
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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このレシピのキーワード

煮物 なす しょうが

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