仕込み10分♪夏野菜大量消費マリネ♪
ばちこぷー @cook_40094736
夏野菜あるものみんなマリネにしちゃえー！ってやつです(ノ´∀｀*)♪
このレシピの生い立ち
夏野菜消費！
日々変えていかないと減ってかない…(笑)
仕込み10分♪夏野菜大量消費マリネ♪
夏野菜あるものみんなマリネにしちゃえー！ってやつです(ノ´∀｀*)♪
このレシピの生い立ち
夏野菜消費！
日々変えていかないと減ってかない…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
♪みんなジップロックに入れておく
-
- 2
フライパンにオリーブオイルして火にかける。
暖まる間にズッキーニ食べやすい大きさに切る。
フライパンに乗せる -
- 3
焼き目つけてちょっとしんなりしたな、くらいでマリネ液入ってるジップロックへポイポイ入れていく。
- 4
おくらも同じく焼き目つけてポイポイ入れていく。
-
- 5
水なすも。
ズッキーニ、おくら、水なす全て生で食べれる野菜なので火通しすぎないこと。 - 6
普通のなすでもボチボチ焼くくらいででOK♪
- 7
トマトざっくり切る。
鳥しっとり煮手でさく。 -
- 8
全部ジップロック入れて軽く混ぜたら仕込み完了♪
しっかり冷えたら出来上がり！ -
- 9
好みでブラックペッパー振ったりしてもOK♪
コツ・ポイント
生で食べれる野菜にはあまり火を通しすぎないこと。
歯ごたえあった方が美味しいから♪
ジップロックじゃなくてボールでももちろんOK♪
マスタードの量は好みで増やしても！
ピリッとさせたいなら辛子いれたら♪
あたし苦手だから入れないけど…(笑)
つくれぽ
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