ニンジンは千切り、ニンジンの葉は茎の部分を切り落としてざく切りにする。

１とコーンをボウルに入れ、☆の粉類を全体にまぶす。水を様子を見ながら衣として※まとまるまで少しずつ加える。

180度に熱した油に２を※スプーンですくって入れ、菜ばしで形を整える。カリッと固まってきたらひっくりかえして、揚げる。

２※まとまりにくいときは、小麦粉をプラス
３※スプーンは使用前に揚げ油にくぐらせておくとスムーズにできます。