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切干大根のお好み焼き風
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切干大根のお好み焼き風-レシピのメイン写真

切干大根のお好み焼き風

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

手作りの子どものおやつです。栄養満点!by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
子どもの成長に欠かすことのできないカルシウムをたくさん摂ることができる手作りおやつです。

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材料

直径5cmの大きさ10枚分
  • 切干大根 30g
  • ☆ピザ用チーズ 30g
  • ☆小エビ 大さじ1
  • ☆小麦粉 40g
  • ☆青のり 小さじ1/4
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆水 20ml
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し、柔らかくなるまで茹で、1cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルに1と☆の材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を直径5cm程度に薄く広げ、両面をこんがり焼く。

コツ・ポイント

材料は冷蔵庫のあまりものでOKです。サラダ油の代わりにごま油で焼くと、また違った風味でおいしく食べられます。

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春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC
2016/03/11 07:59に公開
春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評!
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このレシピのキーワード

お好み焼き 切り干し大根 ピザ用チーズ 小エビ 小麦粉

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