【お肉を柔らかくする】
もも肉を一口サイズに切り、酒に漬けておく。(15分〜)
【臭みを消す】
鮭も同様に漬けておく。

野菜を切る。

※ジャガイモは一口サイズに切り、レンジでチン。
(根菜モードがなければ、800w 2分ずつ様子見で)

■を合わせておく。

油をひき、鶏肉と鮭を両面炒める。

焦げ目がついたら、
野菜類、しめじをのせて蓋をする。
(蒸し焼き10〜15分)

途中で■を回し入れ、煮る。