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茄子と青しその味噌炒め
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茄子と青しその味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子と青しその味噌炒め

gummymio
gummymio @cook_40097470

材料2つで簡単!!いつもの味噌炒めが青しそでサッパリ味になります(*^_^*)
2011/07/12話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんの味♪

材料2つで簡単!!いつもの味噌炒めが青しそでサッパリ味になります(*^_^*)
2011/07/12話題入りしました♡
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茄子と青しその味噌炒め

gummymio
gummymio @cook_40097470

材料2つで簡単!!いつもの味噌炒めが青しそでサッパリ味になります(*^_^*)
2011/07/12話題入りしました♡
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材料

3人分
  • 茄子 3本
  • 青しそ 10枚
  • ○酒 大さじ2
  • ○味噌 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○しょう油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして水にさらす。

  2. 2

    青しそは千切りにする。

  3. 3

    茄子は軽く水気をきり、しんなりするまで油で炒める。

  4. 4

    ③に青しそを加え、○の調味料を加え、炒め合わせる。

  5. 5

    11.07.04レシピ写真を更新しました。

コツ・ポイント

油は茄子全体に届くように少し多めがよいです。

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gummymio
gummymio @cook_40097470
2011/05/14 11:32に公開
大阪市在住。食べること飲むこと、作るのも大好き♡旅行とドライブも大好き♡おいしいものに出会うと、すっごい幸せを感じます(o→∀←o)♫
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 酒 味噌

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