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ルクエでカボチャの煮物
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ルクエでカボチャの煮物-レシピのメイン写真

ルクエでカボチャの煮物

ナオミ（母と妹の味）
ナオミ（母と妹の味） @cook_40074217

お鍋で作るとどうしても汁が多くなってお弁当に不向きなので、ルクエで「水気の少ない」かぼちゃの煮物に挑戦しました
このレシピの生い立ち
ルクエを入手しました★
ということで少ない水分で炊けるのでは？とチャレンジ

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ルクエでカボチャの煮物

ナオミ（母と妹の味）
ナオミ（母と妹の味） @cook_40074217

お鍋で作るとどうしても汁が多くなってお弁当に不向きなので、ルクエで「水気の少ない」かぼちゃの煮物に挑戦しました
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材料

写真の量
  • かぼちゃ 大の1/4個
  • 砂糖 小さじ1はい
  • お酒 大さじ2はい
  • 顆粒こんぶだし １ｇ（1スティックが４ｇのものの1/4)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る（この日は3センチ幅ぐらい）

    • ルクエでカボチャの煮物作り方1写真
  2. 2

    砂糖（私は三温糖です）と顆粒こんぶだしをふりかけ、お酒、お醤油をまわし入れ、７００Wのレンジで3分加熱

  3. 3

    仕上がりはこんな感じ。後ろはルクエの箱（１～２人用）

    • ルクエでカボチャの煮物作り方3写真
  4. 4

    ※20110524　今日は砂糖の代わりに「みりん」で作ってみましたが、コクが出た感じでしたよ

コツ・ポイント

コツやポイントが全くないレシピで申し訳ありません。それより「ルクエ」で３分！というスピードに驚きです。仕上がったかぼちゃはポクポクしているけれどパサパサしていない、まさに「蒸気で上手に調理されている」みたいですよ♪

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ナオミ（母と妹の味）
ナオミ（母と妹の味） @cook_40074217
2011/05/14 11:32に公開
料理上手な母を中心に、娘二人ががんばって料理を習ってま～す♪
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